Блог

Aug 28, 2023

Bits & Bites: в Балтиморе появляется Poe Speakeasy, Маккормик читает рэп с Дугом Э. Фрешом, а Италия становится раздражительной

Выходные, посвященные Дню труда, считаются фактическим концом лета. Но новое коктейльное шоу, появившееся в Балтиморе, заставит город погрузиться в осень. Speakeasy Эдгара Аллана По будет

Выходные, посвященные Дню труда, считаются фактическим концом лета. Но новое коктейльное шоу, появившееся в Балтиморе, заставит город погрузиться в осень.

Спикези Эдгара Аллана По подарит мрачную атмосферу более чем за месяц до Хэллоуина во время своего короткого выступления в центре Балтимора в эти праздничные выходные. Спикиз должен появиться в Chase Court, месте проведения мероприятий, расположенном в бывшем приходском доме Епископальной церкви Христа по адресу 1112 St. Paul St., с 31 августа по 2 сентября.

Посетителям подпольного заведения будут предложены коктейли в стиле По, такие как Pale Blue Eye — смесь черничной водки, лимонного сока, розового сиропа и газированной воды La Croix, а также Raventini — черно-золотой напиток с цитрусовой водкой. и ежевичный ликер.

Сопровождать напитки будет интерактивное шоу с живыми рассказами по произведениям По. Поэт и автор рассказов какое-то время жил и работал в Балтиморе и похоронен здесь, на участке 27 Вестминстерского кладбища на углу улиц Грин и Фейетт.

Всплывающее окно, организованное Rock Star Beer Festivals, является последним мероприятием на тему По, которое состоится в городе. Ежегодный международный фестиваль Poe Fest запланирован на октябрь, примерно в день его смерти в 1849 году, и включает в себя экскурсии по дому писателя на Амити-стрит и гала-концерт Black Cat Ball. В день рождения По, 19 января, загадочный «Тостер По» воздает должное автору на месте его могилы.

Балтимор станет третьей остановкой в ​​этом году для всплывающего окна Poe, которое уже появлялось в Чарльстоне, Южная Каролина, и Шарлотте, Северная Каролина. Он направляется в Орландо, Тампу и Нью-Йорк.

Билеты в бар по расписанию стоят 55 долларов и включают все четыре коктейля из всплывающего меню. Организаторы рекомендуют надеть коктейльный наряд или даже костюм По.

Пасту с синими крабами готовят на кухне ресторана в Орбетелло, Италия, 14 августа. Чтобы укротить полчища синих крабов, которые расселились по побережьям всех итальянских регионов, рестораны начали менять свое меню, введя лингвини с синим крабом. или синий краб на гриле вместе с более традиционными блюдами. (Луиджи Наварра/AP)

Лето, возможно, подходит к концу, но еще есть много времени для еще одного крабового пиршества. Расскажите это итальянцам, которые борются с нашествием синих крабов по другую сторону Атлантики.

Нам, любителям крабов, жителям штата Мэриленд, может быть трудно это понять, но в Италии синие крабы являются инвазивным видом, охотящимся на местные популяции моллюсков, угрей и мидий и наносящими ущерб местному рыболовству и кухне.

Итак, точно так же, как повара Мэриленда поступили с местными инвазивными видами, такими как сом и змееголов, итальянские повара придумывают блюда, призванные побудить посетителей добавлять крабов в свой рацион. Согласно недавнему сообщению Associated Press, меню на одном из мероприятий в вестибюле фермы этим летом: крабовый салат с розмарином, краб по-венециански с луком и уксусом и макароны с крабом, заправленным чесноком.

Назовите это обедом, чтобы спасти окружающую среду — как будто кому-то нужен повод есть больше синих крабов. Возможно, это также могло бы стимулировать кулинарный туризм. (Примечание для моих редакторов: я готов полететь в Италию, чтобы глубже изучить эту историю.)

Сначала Лиза Леб, теперь Дуг Э. Фреш.

Производитель специй из Хант-Вэлли McCormick & Co заключил новое партнерство — и новую оригинальную песню — с Дугом Э. Фрешом, легендарным битбоксером и пионером хип-хопа. Песня Леба, как вы, наверное, помните, была о золотой рыбке Олд Бэй; на этот раз песенка Маккормика посвящена крышкам от бутылок.

«Травы и специи по вашему подобию, новая красная шапочка, увеличивающая плотность», — читает Fresh под тяжелый басовый бит, перемежающийся битбоксом. По словам компании, эта «новая красная крышка» является частью первого редизайна бутылки Маккормика почти за 40 лет. Новые бутылки имеют защелкивающуюся крышку, которая, по словам Маккормика, позволит лучше сохранить травы и специи.

Обязаны ли городские предприятия, имеющие лицензию на продажу спиртных напитков, предоставлять записи с камер видеонаблюдения, когда их об этом просят?